Вареники на пару с творогом

by maximovitchgalya

http://happy-chef.tumblr.com/post/161055577374

Ингредиенты для теста:
– 2 стакана кефира или простокваши
– 1 яйцо
– 1 столовая ложка без верха сахара
– ½ чайной ложки соли
– 4-5 стаканов муки
– ½ чайной ложки соды

Начинка:
– 500 г творога
– 1 яйцо
– укроп
– перец
– соль

Все хорошо смешать.

Для теста:
В кефир вбить яйцо, добавить соль, сахар, соду и хорошо размешать. Добавить муку и замесить тесто, оно не должно быть тугим.

Накрыть полотенцем, пусть отдохнет минут 15.

Затем тесто разделить на равные части и раскатать в виде круглой лепешки.

Налепить вареники и положить их в пароварку. Пароварку включить на 35 минут.

Готовые вареники покупать в топленом масле. Очень вкусные со сметаной.

8VcI-Rn34Io.jpg

ttElZ3swjm8.jpg

TRsVMDWPqHM.jpg

tWc-Fea3XeY.jpg

zOJZkoxmI_c.jpg

0o_dqhOMdJc.jpg

2Le588bB6ag.jpg

NhHMhJ1R9pM.jpg

Advertisements